Aus kraftvoller Schweizer Milch entsteht dieser schmackhafte Käse. Die Milch von Kühen, die sich von gesunden Wiesen und Weiden ernähren und die spezielle Herstellung, gibt diesem Preisbrecher seine einmalige Kernigkeit.
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Aus kraftvoller, thermisierter Schweizer Milch Form: rund, Durchmesser 27 cm · Gewicht: 5.0 kg · Rinde: geschmiert Lochung: klein, regelmässig · Geschmack: schmackhaft Fettgehalt: vollfett, 48 % F.i.Tr. Festigkeit, wff: halbhart, 59 - 61 % · Reife: 2 - 3 Monate Haltbarkeit: bis zu 3 Monaten bei Lagertemperatur max. 8° C Verwendung: Käseplatte, Apéro, Dessert, Käsetoast Kennzeichnung: CH 73497430 · Artikel-Nr.: 5600
